É bidestilada, o que provoca um gosto muito suave. Tem uma cor amarelada e é envelhecida em Carvalho.

Após intensa expectativa, está sendo lançada no mercado agora. É produzida e engarrafada pelo químico Engels Maciel, que é sem dúvida, um dos maiores conhecedores de cachaça do Brasil, autor do livro ?Cachaça Artesanal do Alambique à Mesa? e de um outro recente sobre caipirinhas. Somos os pioneiros em sua comercialização no Rio. È apresentada em dois tratamentos, armazenada em Jequitibá Rosa ou envelhecida em Carvalho.

Cachaça produzida com um prazer muito especial por seus donos. Ela é relativamente recente, e cita em seu rótulo, safra e nº do lote. É envelhecida em Carvalho e tem um sabor especial.

Sua produção igualmente, é muito recente, mas o resultado é dos mais expressivos. Tem excelente transparência, aroma agradável e paladar apurado. Também controla os rótulos e cita as safras.