Envelhecida oito anos em Araribá. Segundo seus produtores, este tempo é perfeito para provocar a sutileza do seu aroma e um gosto notável.

Envelhecida seis anos em Araribá. É a mais conhecida de todas. Vem sendo comercializada com muito sucesso, desde 1987.

Envelhecida quatro anos em Araribá. É um pouco mais suave do que a Safira, podendo ser utilizada da mesma forma.

Envelhecida dois anos em Araribá, madeira existente no litoral do estado. Pura é excelente, sendo também muito apropriada para caipirinhas e coquetéis.