As artistas do Rio de Janeiro - Coleção Paraty

   
Paraty foi o primeiro pólo produtor de cachaça em nosso estado. Chegou a ter mais de duzentos alambiques funcionando. Recentemente, restavam apenas seis. Hoje, com as novas perspectivas de mercado, são aproximadamente, dez. Selecionamos todas as cachaças rotuladas, escolhendo uma variedade de apresentações. A média de qualidade é muito boa.

  




MARÉ ALTA ? BrancaPertence ao Príncipe D. João de Orleans e Bragança. Sua produção é altamente controlada, com registro de nº e lote. Armazenadas em tonéis de amendoim.




MARÉ ALTA - EnvelhecidaFicou em barris de carvalho por um período de aproximadamente, três anos.




VAMOS NESSA ? BrancaO alambique é facilmente localizado na beira da estrada, sentido Paraty ? Santos. É produzida no distrito de Rio Turno.




VAMOS NESSA ? CarameladaCachaça composta com melado de cana com paladar doce, suave e saboroso.




COQUEIRO ? BrancaOriginária da destilaria Engenho D´Água, na Fazenda Cabral. È das mais apreciadas, sendo encontrada na maioria dos restaurantes. Oitenta anos de tradição.




COQUEIRO ? BananaQuase todas as marcas de Paraty produzem versões compostas com banana. Selecionamos esta. Seu gosto é muito interessante.




PARATIANA ? BrancaÈ uma das cachaças novas. Sua produção é recente. Mas o método de fabricação é tradicional. É forte, como todas as outras brancas, produzidas no município e também, é bastante saborosa.




PARATIANA ? Envelhecida 

Versão envelhecida em barris de carvalho. É igualmente saborosa.






CORISCO ? Branca 

Os acadêmicos da Academia Brasileira da Cachaça a consideram, a melhor de Paraty. Seu alambique vale uma visita.






CORISCO ? Azulada 

Sua cor é oriunda da destilação feita com folhas de tangerina. Tem um paladar riquíssimo e um cheirinho altamente característico.






ITATINGA 

Outra representante das cachaças recentemente lançadas. Seu produtor Gabriel Archanjo Lopes de Alvarenga é filho, neto e bisneto de produtores. Vale experimentar.






MURYCANA ? Envelhecida 

Hoje, a fazenda não produz mais cachaça, só engarrafa, mas o produto vendido é válido. Ninguém vai a Paraty, sem visitar a Murycana e o seu original restaurante.

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